宝鸡凤翔食品安全百日整治推进见成效

　　今年5月底以来，凤翔县以净化市场保障安全为目标，在全县启动了食品安全”百日整治“大行动。从农产品生产、加工、市场流通到餐饮消费，各个环节都严格检查，大力整治。整治行动开展以来，全县累计出动执法人员870余人次，检查各类企业980余户，下发监督意见书87份，行政警告41户，没收不合格食品35斤，”三无“、过期等不合格食品310余袋（瓶），罚款12116元，全县的食品安全”百日整治成效显著。

　　在初级农产品生产环节，成立专项检查小分队，实行农资调运备案制度，在重点镇（社区）设立农业执法协管员，严厉打击和查处非法经营销售假劣种子、肥料、农药和制售剧毒鼠药等违法犯罪行为，与全县23个生鲜乳收购站、6个定点屠宰场签订安全责任书，积极开展奶样、病料、尿等抽样监测，主动向生鲜乳收购站、定点屠宰场派驻生产监督员、驻场检疫员，确保初级农产品质量安全。在食品生产加工环节，重点围绕食品非法添加和滥用食品添加剂、“地沟油”、调味品、酒类等领域，在调查摸底建档的基础上，对原料进货查验记录、索证索票、备案登记、出厂检验记录等制度落实情况进行全面检查，对企业生产的重点品种进行重点抽验，对全县8家面粉加工点、15户小作坊进行重点排查。

　　在食品流通环节，由县工商部门牵头，联合相关监督执法部门，严格排查经营户主体资格、食品质量安全、环境卫生、台帐记录等方面存在的问题。加大食品标签标识市场排查，对非法篡改生产日期、伪造产地、涂改标签以次充好、伪造冒用食品生产许可证等违法行为进行严惩，对发布的不合格食品、不合格产品“批次”进行逐项清查，并成立专项督察组进行抽查和暗访，对检查情况进行通报。在餐饮消费环节，积极组织开展学校食品安全、农村聚餐及保健食品专项整治，从经营单位基本条件、制度管理、过程控制等方面入手，规范采购、贮存、加工、销售行为，严格菜品留样、索证索票、记录台帐等管理制度，指导农家宴、婚丧嫁娶宴请以及其他群体性聚餐承办者规范食物制做，对厨师进行食品安全培训，对餐饮单位进行摸底登记，及时将不符合主体资质和经营条件的单位清理出市场。